產地 : 中國西藏

特色 : 冬蟲草又名冬蟲夏草，是一種矜貴滋補的中藥材。一如其名冬蟲草既是動物亦是植物；是一種昆蟲與真菌的結合體。由於至今不能人工培植，產量稀少，加上備受中醫嘉許其食療及藥用調理功效，因此價格一直高企。冬蟲夏草食法亦不少，多用作煲粥、老火湯、泡茶浸酒，甚至磨粉直接食用。

食療價值 : 補腎助陽，補肺定喘，且補而不燥，四季皆宜，長期服用有助增強人體免疫能力。

推介菜式: 多種食法，可以製作出蟲草燉花膠、冬蟲草淮杞燉瘦肉。

煮食方法:　洗淨原枝使用或磨粉均可。

適合人士:　一般人士可用，兒童宜在醫生建議下服用。

*需要預訂